Не курица и не специи: этот ингредиент делает суп божественным

Не курица и не специи! Этот ингредиент делает суп божественным! Домашние куриные кубики — ваш секрет божественного супа! Как использовать? 1 кубик = порция насыщенного вкуса! Добавляйте в супы, соусы, ризотто или рагу — блюда заиграют новыми оттенками. Никакого магазинного бульона — только натуральный вкус!

Ингредиенты

• 500 г куриных грудок или бедер
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 1 ст. л. оливкового масла
• Соль, перец, специи, лавровый лист — по вкусу

Приготовление

1. Обжарка: нарежьте курицу кусочками, морковь — кружочками, лук — полукольцами. Разогрейте масло в сотейнике, обжарьте лук и чеснок до прозрачности, добавьте морковь и курицу. Добавьте соль, перец и любимые специи. Тушите 15–20 минут под крышкой.
2. Пюрирование: готовую смесь слегка остудите, добавьте специи и взбейте блендером до гладкости. Можно добавить 50–100 мл бульона для более нежной текстуры и оливковое масло.
3. Заморозка: Разложите массу в формочки для льда или силиконовые мини-формы. Заморозьте, затем переложите кубики в пакет.