Лидером по динамике открытий в городах-миллионниках России на ресторанном рынке является вьетнамская кухня. Количество заведений с блюдами из указанной страны за 2019 год выросло на 91%. К ноябрю число ресторанов с вьетнамской кухней в крупнейших городах РФ достигло 440 точек.
Данные сведения стали известны после обнародования результатов исследования, проведённого сотрудниками российской картографической компании «2ГИС».
На втором месте в списке роста популярности в мегаполисах располагается китайская кухня. Прирост заведений наблюдается на уровне 54%. Третье место — узбекская кухня.
Рестораны с традиционной русской едой замыкают десятку лидеров. Однако специалисты подчёркивают, что в абсолютном выражении они по-прежнему остаются одними из самых востребованных.
Как ранее писал News.ru, бар, где официанты хамят посетителям и ругаются матом, откроется в Санкт-Петербурге. Создатели заведения намеренно решили создать в нём такую атмосферу, рассчитывая, что необычный колорит привлечёт посетителей.
