Натираю яблоко с корицей — и на тесто: «янтарные» завитушки кручу за 5 минут — самовара чая мало

Беру яблоко, слоеное тесто и корицу — и за 5 минут кручу «янтарные» завитушки, которые исчезают со стола быстрее, чем я успеваю поставить самовар.

Получается обалденная вкуснятина: хрустящие слойки с золотистой карамельной корочкой, а внутри — сочная яблочная начинка с ароматом корицы, которая тает во рту и заставляет просить добавки.

Для приготовления вам понадобится: 500 г готового слоеного теста (бездрожжевого), 2 яблока, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка корицы, 1 желток для смазывания, сахарная пудра для посыпки. Яблоки очистите от кожуры, натрите на крупной терке, смешайте с сахаром и корицей.

Тесто разморозьте, слегка раскатайте, нарежьте на полоски шириной 3–4 см. На каждую полоску выложите по 1 чайной ложке яблочной начинки, сверните в трубочку или скрутите в улитку, формируя завитушки. Выложите на противень с пергаментом, смажьте желтком. Выпекайте при 200 °С 12–15 минут до золотистого цвета. Готовые слойки посыпьте сахарной пудрой. Подавайте теплыми к чаю — эта выпечка станет вашим коронным десертом для внезапных гостей.

Ранее сообщалось, как приготовить нежные и воздушные оладьи по-японски к завтраку.