Натираю яблочки, заливаю молоком — суперпышные оладушки на завтрак за 12 минут. Быстро и просто

Есть рецепты, которые хранят в себе тепло домашнего очага и вкус беззаботного детства. Для многих таким рецептом стали пышные оладушки, особенно если в них добавить натертые яблоки. Это не просто быстрый завтрак, а целый ритуал, который наполняет дом невероятным ароматом. Сочетание нежного теста на молоке с кисло-сладкими нотками яблока создает потрясающую гармонию, а сами оладьи получаются такими воздушными, что буквально тают во рту. Это блюдо, которое готовится за считаные минуты из самых простых продуктов, но дарит столько радости и уюта, что становится семейной традицией. Идеальный вариант для того утра, когда хочется чего-то вкусного и душевного.

Для приготовления вам понадобится: 2 средних яблока, 1 стакан молока, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, 1,5 стакана муки, половина чайной ложки соды, щепотка соли и растительное масло для жарки. Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной терке. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до легкой пены. Влейте молоко и снова хорошо перемешайте. Добавьте натертые яблоки. Муку смешайте с содой и постепенно введите в жидкую основу, аккуратно помешивая тесто ложкой. Оно должно получиться густым как сметана и однородным. Дайте тесту постоять буквально 5–7 минут, чтобы сода вступила в реакцию с кислым соком яблок, — это сделает оладьи еще пышнее. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывайте тесто столовой ложкой, формируя аккуратные круглые оладьи. Обжаривайте их на среднем огне с двух сторон до румяного золотистого цвета под крышкой. Подавайте эти пушистые ароматные оладушки сразу же, пока они горячие, со сметаной, медом или вашим любимым вареньем.

Ранее сообщалось, как испечь вкуснейшую немецкую шарлотку из 4 ингредиентов.