Нашла способ сделать помидоры вкуснее салата — эта закуска улетает со стола первой

Когда свежие помидоры уже надоели, попробуйте приготовить их с пряным маринадом. Закуска получается сочной, с чесночным ароматом и легкой остротой, а ждать целую ночь не придется.

Ингредиенты:

• Помидоры — 500 г
• Красный лук — 100 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Укроп и петрушка — по 1/2 пучка
• Масло — 2 ст. л.
• Яблочный уксус 6% — 1 ст. л.
• Сахар — 1–2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л., паприка — 1 ч. л., кориандр — 1/2 ч. л.
• Чили — по вкусу

Помидоры нарежьте дольками, лук — полукольцами, зелень измельчите. Смешайте масло, уксус, сахар, соль, специи и чеснок. Залейте овощи маринадом, аккуратно перемешайте и уберите в холодильник на 2 часа.

Мой совет: берите плотные помидоры, чтобы они не превратились в кашу. Один-два раза перемешайте закуску, тогда маринад распределится равномерно.