На поджаристый хлеб, в лаваш и макароны: гуакамоле — витаминный взрыв для весны

Сделайте один раз — и будете добавлять его буквально ко всему: на хлеб, в лаваш и даже в горячие макароны. Это тот самый вариант, когда простое блюдо превращается в универсальную основу для завтрака, перекуса или ужина.

Гуакамоле не только освежает вкус привычных продуктов, но и делает их полезнее — особенно в период поста, когда хочется легкости и насыщения без тяжести. Готовится всего за 15 минут, а результат выглядит и ощущается как ресторанная закуска — ярко, ароматно и очень аппетитно.

Продукты

Авокадо — 1 шт., помидор — 1 шт. или 3–4 черри, лук (красный или зеленый) — 1/2 шт., лимон или лайм — 1/2 шт., чеснок — 1 зубчик, зелень — 3 веточки, болгарский перец, немного острого чили, соль, перец, оливковое масло.

Приготовление

Очистите спелое авокадо и разомните вилкой до мягкой кремовой текстуры, затем мелко нарежьте помидор, лук, зелень и перец. Добавьте измельченный чеснок, сок лимона или лайма, немного оливкового масла, соль и перец.

Все тщательно перемешайте до однородности или слегка пробейте блендером, если хочется более нежной консистенции. Подавайте сразу.

Ранее мы делились интересным рецептом. Складываем капусту в пакет, через 35 минут едим чудо!