На фоне вспышки ботулизма стало известно, что многие россияне едят покупные салаты, пишет KP.RU со ссылкой на проведенный опрос. Уточняется, что количество таких людей составляет 42%.
По данным издания, 35% из них все же отметили, что покупают готовые блюда только в крайних случаях. 7% проголосовавших поделились, что любят покупные салаты и регулярно их едят, поскольку это очень удобный тип питания.
Так как в основном ем я не дома, то салаты покупаю ежедневно. Беру разные, отравиться не боюсь, — рассказал один из респондентов.
Однако салаты являются одним из самых опасных продуктов из-за того, что продукты, которые в нем содержатся, термически не обрабатывают. Кроме того, при несоблюдении температурного режима особенно в жару ингредиенты, например соус, могут быстро испортиться.
При этом больше половины (57%) опрошенных готовят салаты дома, так как не доверяют покупным, особенно в летний период.
Ранее стало известно, что все случаи массового отравления жителей России вызваны употреблением салата с фасолью от одного и того же производителя. Речь идет о компании «Локалкитчен». Уточняется, что компания также известна как «Кухня на районе». После употребления ее салата отравились жители Москвы, Нижегородской области и Казани.
