Мед, корица и сливочное масло — и вот уже на противне золотистые медовички: к чаю и кофе самое то

Это печенье пахнет детством и уютными вечерами. Мед и корица — сочетание, которое невозможно испортить, а тесто настолько простое, что справится даже новичок. Главное — дать ему немного отдохнуть в холодильнике, и формочки сделают все остальное.

Ингредиенты

Яйцо — 1 шт., сахар — 50 г, масло сливочное растопленное — 50 г, мед — 2 ст. л., мука — 220–250 г, разрыхлитель — 1 ч. л., корица — по вкусу.

Как готовлю

Сначала смешиваю все ингредиенты до мягкого, чуть липкого теста. Немного охлаждаю его в холодильнике, чтобы было проще работать. Тем временем разогреваю духовку до 180°С.

Достаю тесто, вырезаю формочками печенье и выкладываю на противень. Выпекаю 10 минут до золотистого цвета. Готовые медовички остужаю на решетке — и подаю к чаю.

Совет: не передержите в духовке — как только края схватились, вынимайте, иначе печенье станет сухим. Медовички отлично идут и к чаю, и к кофе, а мед с корицей дают тот самый теплый пряный вкус.