Мясо по-французски: слоёное счастье под сырной шапкой!
Когда хочется и вкусно, и сытно, и красиво — это блюдо выручает всегда. Оно простое в приготовлении, но выглядит по-праздничному!
Сочная свинина, нежная картошечка, ароматные помидорчики под золотистой сырной корочкой — настоящий кулинарный шедевр для семейного ужина.
Ингредиенты
- Свинина — 600 г
- Картофель — 800 г
- Помидоры — 260 г
- Лук — 200 г
- Сметана — 350–400 г
- Сыр — 100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
Мясо нарезаем пластинками, слегка отбиваем, солим и перчим. Готовим соус из сметаны с чесноком. Картошку и помидоры режем кружочками, лук — полукольцами. В форму слоями выкладываем: картофель (смазываем соусом), лук, мясо (смазываем соусом), снова лук, картофель (смазываем), помидоры (смазываем). Запекаем под фольгой 1 час при 200 °C, затем 10–15 минут без фольги с сыром. Аромат стоит — пальчики оближешь!
Устали от пресной жареной картошки? Всего два ингредиента превратят банальный гарнир в кулинарный шедевр! Свинина и чеснок сделают блюдо по-настоящему насыщенным и ароматным.
