Мужу все завидуют на работе, когда приносит этот кекс к чаю: простой рецепт

Мужу все завидуют на работе, когда он приносит этот кекс к чаю. А готовится эта вкуснятина по очень простому рецепту. Попробуйте и вы, если хотите быстро испечь сладенькое.

Этот воздушный лимонный кекс с нежной кислинкой и солнечным ароматом станет любимым десертом к чаю! Взбейте 2 яйца с 150 г сахара до пышности, добавьте 100 мл растопленного сливочного масла, цедру одного лимона и 2 ст. л. свежего сока. Просеяв 180 г муки с 1 ч. л. разрыхлителя, аккуратно соедините сухие и жидкие ингредиенты. Тесто должно получиться как густая сметана — вылейте его в смазанную форму и выпекайте 35–40 минут при 180 °C.

Готовый кекс порадует золотистой корочкой, а внутри окажется невероятно мягким, с ярким лимонным вкусом, который идеально балансирует между сладостью и легкой освежающей кислинкой.

Подавайте его слегка остывшим — тогда аромат раскроется особенно нежно, а текстура будет просто таять во рту!

Ранее стало известно, как приготовить воздушный пирог с консервированными персиками за 30 минут.