Морковный пирог с овсянкой — полезное лакомство к чаю!

Морковный пирог с овсянкой — полезное лакомство к чаю! Этот нежный пирог — идеальный вариант для тех, кто заботится о здоровье, но не хочет отказываться от вкусных десертов. Благодаря моркови и овсянке пирог получается не только вкусным, но и полезным!

Ингредиенты

• Овсяные хлопья — 150 г
• Мука — 100 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сливочное масло — 120 г
• Сахар — 150 г (или заменитель по вкусу)
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Яйца — 3 шт.
• Морковь — 2 средних
• Курага — 10 шт.

Приготовление

1. Размягчённое масло взбейте с сахаром и ванилью до пышности. Добавьте яйца и снова взбейте. В отдельной миске смешайте овсяные хлопья, муку и разрыхлитель. Соедините сухие ингредиенты с масляно-яичной смесью.
2. Морковь натрите на мелкой тёрке, курагу нарежьте соломкой. Аккуратно вмешайте их в тесто. Выложите массу в смазанную форму и выпекайте при 175 °C около 60 минут. Если верх начнёт подрумяниваться слишком быстро, прикройте пирог фольгой.

Ранее мы готовили песочный пирог с черной смородиной! Шикарная выпечка из 4 ингредиентов.