Морковный хит сезона — паренки: витамины превращаются в «пальчики оближешь»

Морковь — настоящая королева русской кухни. Ее сладковатый вкус и хрустящая текстура покоряют с первого кусочка.

Этот солнечный овощ — кладезь полезных веществ. Калий, кумарин, йод и другие микроэлементы делают морковь природным защитником сердца и сосудов.

Паренки из моркови — простой, но удивительно вкусный гарнир. Особенно хороши они из молодой летней морковки!

Ингредиенты:

• 4 моркови;
• 1 ст. л. растительного масла;
• соль, специи, травы.

Приготовление:

1. Морковь очистить, отварить до полуготовности.
2. Нарезать брусочками, смешать с маслом и специями.
3. Запекать 20 минут при 200°C.

Подавайте теплыми со сметаной — это настоящий витаминный взрыв! Идеально к мясу или как самостоятельное блюдо.

Знакома ситуация, когда идеально пропеченный бисквит крошится при попытке достать его из формы? Решение проще, чем кажется, — поможет обычный пар! Просто подержите форму над кастрюлей с кипящей водой 2–3 минуты, и выпечка сама отстанет от стенок.