Мировая закуска по-быстрому: гренки с яйцом и селедочкой — обалденно вкусно и просто

Гренки с селедочкой и яйцом — простая, сытная и по-настоящему народная закуска, которая выручит и к семейному ужину, и к праздничному столу. Хрустящий черный хлеб, нежный яичный салат и соленая селедка — беспроигрышное сочетание, знакомое с детства. Готовится быстро, съедается еще быстрее.

Ингредиенты: филе сельди — 200 г, черный хлеб — 4 ломтика, яйца — 4 шт., зеленый лук — небольшой пучок, майонез — 2–3 ст. л., соль и черный перец — по вкусу, растительное масло — для жарки.

Как приготовить: филе сельди нарежьте аккуратными порционными кусочками. Яйца отварите вкрутую, полностью остудите, очистите и натрите на крупной терке. Зеленый лук мелко порежьте. В миске соедините тертые яйца и зеленый лук, добавьте соль, перец и заправьте майонезом. Масса должна получиться нежной и однородной. Ломтики черного хлеба разрежьте на удобные части и обжарьте на растительном масле с одной стороны до золотистой корочки. На румяную сторону выложите немного яичного салата, сверху разместите кусочек селедки. Перед подачей украсьте закуску свежим зеленым луком. Ароматные гренки с яйцом и селедочкой готовы — отличная идея, когда хочется вкусно, быстро и по-домашнему.

Ранее мы делились рецептом гениальной суши-закуски, которая получится у каждого. Нужны крабовые палочки и банка копченой пасты.