Отличный рецепт для дачи — минимум усилий, максимум вкуса. Рыба получается сочной, с хрустящей сырно-картофельной корочкой.
Ингредиенты:
филе минтая — 500 г;
картофель отварной — 2–3 шт.;
сыр твердый — 100 г;
яйцо — 1 шт.;
соль, перец, специи — по вкусу.
Приготовление:
Отварной картофель натрите на терке. Сыр натрите и добавьте к картофелю.
Вбейте яйцо, посолите, добавьте специи. Перемешайте до густой массы.
Филе минтая посолите, поперчите.
Обваляйте каждое филе в сырно-картофельной массе.
Выложите на решетку гриля. Обжаривайте с двух сторон до румяной корочки.
При желании можно завернуть в фольгу — рыба будет еще нежнее.
Ранее также сообщалось о рецепте хрустящих наггетсов, которые можно приготовить дома, причем без масла. Это легкий и полезный вариант курочки, которую не отличить от фастфуда по вкусу.
