«Мимоза» и оливье канули в Лету — в тренде салат «Ташкент» с говядиной и яйцом: сочный, слоистый, готовится без майонеза

Беру говядину, яйца и лук — за час собираю салат «Ташкент» с сочной заправкой без майонеза. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для праздничного стола или сытного ужина, когда хочется слоеного, сочного и необычного без лишней возни.

Получается обалденная вкуснятина: нежные слои говядины, яиц и маринованного лука, пропитанные легкой сметанной заправкой, которые тают во рту и напоминают вкус советских ресторанов.

Для приготовления вам понадобится: 300 г отварной говядины, 4 яйца, 2 луковицы, 200 мл сметаны, 1 ч. ложка горчицы, уксус, соль, перец, зелень. Лук нарежьте полукольцами, замаринуйте в уксусе с водой на 15 минут. Отварную говядину и яйца нарежьте кубиками. Для заправки смешайте сметану с горчицей, солью и перцем. Выкладывайте слоями: говядина, лук, яйца, каждый слой промазывайте заправкой. Повторите слои, верх украсьте зеленью. Дайте настояться час — и подавайте. Этот салат сочный, слоистый и исчезает мгновенно!