Врачи выяснили, что белковая диета грозит инфарктами и инсультами. Болезни могут развиться из-за закупорки артерий.
Выяснилось, что активное употребление белков в разных формах способствует появлению атеросклеротических бляшек. Они приводят к закупориванию артерий, что может привести к увеличению сердечно-сосудистых недугов.
Медики проводили исследования на мышах. Одна группа грызунов употребляла корм с высоком уровнем белков и жиров. Позже у них был диагностирован тяжёлый атеросклероз. Мыши имели в артериях на 30% больше бляшек, чем грызуны, получавшие нормальное количество белка, но много жира. Другая группа грызунов с белковой диетой не прибавляла в весе, а их сородичи с диетой с повышенным уровнем жира, но с нормальным количеством белка — наоборот.
Исследование доказывает, что диетический белок проводит к развитию атеросклеротических бляшек. Работа врачей опубликована в журнале Nature Metabolism.
Как ранее сообщал NEWS.ru, медики из Йельского университета назвали главную причину внезапного инфаркта. Его могут спровоцировать автомобильные выхлопы.
