Маринованные яйца — хит азиатской кухни! Пикантная закуска за 5 минут

Маринованные яйца — это популярное блюдо азиатской кухни, которое легко приготовить дома. Пикантные, ароматные и очень вкусные — они станут хитом вашего стола!

Ингредиенты (на 4 порции)

• Яйца — 6 шт.

• Соевый соус — 100 мл

• Рисовый уксус — 50 мл

• Вода — 100 мл

• Сахар — 1 ст. л.

• Чеснок — 2 зубчика

• Имбирь — 1 см корня

• Звездочка бадьяна — 1 шт. (по желанию)

• Перец чили — 1 шт. (для остроты)

Приготовление

1. Сварите яйца вкрутую (8–9 минут), охладите и очистите.

2. Приготовьте маринад: смешайте соевый соус, уксус, воду, сахар, измельченный чеснок, имбирь и специи. Доведите до кипения, затем остудите.

3. Залейте яйца маринадом и оставьте в холодильнике на 4–12 часов (чем дольше, тем насыщеннее вкус).

Ранее сообщалось о рецепте рыбы из Китая. Эти медальоны из скумбрии в цитрусово-соевом маринаде получаются очень сочными и ароматными.