Лью ложку белого, ложку шоколадного — и получается чудо: манник «Зебра» к чаю

Этот манник «Зебра» — из тех рецептов, которые выручают всегда. Минимум продуктов, никакой возни с миксером, а на выходе — нежный, воздушный пирог с красивым полосатым разрезом. Идеальный вариант для домашнего чаепития, когда хочется чего-то простого и вкусного.

Ингредиенты: кефир — 2 стакана, манка — 1 стакан, мука — 1 стакан + 2 ст. л., сахар — 1 стакан, подсолнечное масло — 1/2 стакана, какао-порошок — 2 ст. л., сода — 1/2 ч. л.

Как приготовить: в глубокой миске смешайте кефир, манку, сахар и подсолнечное масло. Оставьте смесь на 20 минут, чтобы манка хорошо набухла — благодаря этому манник получится особенно мягким. Добавьте соду и муку, перемешайте до однородного, не слишком густого теста. Разделите его на две равные части. В одну часть всыпьте какао-порошок и хорошо размешайте. Форму для выпечки смажьте маслом. В центр формы поочередно выкладывайте по ложке светлого и шоколадного теста — так постепенно сформируется рисунок «зебры». Выпекайте при 180 °C 30–40 минут до готовности. Готовый манник слегка остудите, затем достаньте из формы и подавайте к чаю или кофе.

Ранее мы делились рецептом салата «Ромашка». Эффектный салат-цветок, который поразит всех вкусом.