Лучшее из блинов к Масленице — торт «Рафаэлло» с творогом: вкуснее не придумаешь

Когда обычные блины превращаются в настоящий десерт — получается торт «Рафаэлло», от которого невозможно оторваться. Нежный крем из творога и сгущенки, аромат кокоса и любимые конфеты делают этот блинный торт главным хитом Масленицы. Один кусочек — и гости сразу просят рецепт. Мягкий, воздушный, с ярким кокосовым вкусом — такой десерт легко заменит любой магазинный торт.

Для торта: блины — 15–20 шт., мягкий творог — 300 г, творожный сыр — 100 г, сгущенное молоко — 100 г, кокосовая стружка — 25 г, конфеты «Рафаэлло» — 5 шт.

Творог смешивают с творожным сыром и сгущенкой до однородного крема. Каждый блин промазывают начинкой, переслаивая коржи, формируя высокий торт. Верх и бока украшают кокосовой стружкой и измельченными конфетами. Перед подачей торт охлаждают в холодильнике 1–2 часа, чтобы он хорошо пропитался и стал еще вкуснее.

Ранее мы делились рецептом печеночного торта. Масса пользы и вкус просто божественный.