Лимонный пирог с прованским характером — десерт, который не забудется!

Лимонный пирог с прованским характером — десерт, который не забудется! Этот пирог сочетает солнечную лимонную свежесть с тонкими хвойными нотками розмарина. Нежная текстура, яркий цитрусовый вкус и лёгкий травяной аромат создают удивительно гармоничное сочетание. Идеальный десерт для тех, кто любит необычные вкусы.

Ингредиенты

• Яйца — 6 шт.
• Мёд — 150 г
• Топлёное масло — 200 г
• Цедра лимона — с 3 фруктов
• Сок лимона — из 2 плодов
• Розмарин свежий — 1,5 ч. л.
• Мука цельнозерновая — 250 г

Для глазури

• Мёд — 100 г
• Сок лимона — 2 ст. л.
• Цукаты лимонные — для украшения

Приготовление

1. Желтки взбить с мёдом до светлой кремообразной массы. Добавить топлёное масло, цедру и лимонный сок. Муку смешать с розмарином, постепенно ввести в смесь. Белки взбить до устойчивых пиков. Аккуратно соединить белковую массу с тестом.
2. Вылить в смазанную форму, выпекать при 150 °C 25–30 минут. Смешать мёд с лимонным соком, смазать тёплый пирог. Украсить цукатами и веточкой розмарина.

Ранее мы готовили овсяный кекс с чем угодно! Добавляем любую начинку — и всегда вкусно.