Летний сюрприз: когда окрошка отдыхает, а огурцы с ряженкой творят магию

Жара — не повод отказываться от вкусных первых блюд. Этот освежающий суп станет настоящим спасением в знойный день!

Всего 15 минут — и перед вами нежная прохладная вкуснятина. Огуречный суп на ряженке — идеальный баланс свежести и сытности.

Понадобится:

• 500 г огурцов;
• 500 мл ряженки;
• 5 вареных яиц;
• 150 г брынзы;
• пучок укропа и зеленого лука;
• соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Нарезаем огурцы, яйца и брынзу кубиками.
2. Шинкуем зелень, смешиваем все ингредиенты.
3. Заливаем ряженкой, солим и охлаждаем 1 час.

Совет: если суп кажется густым, добавьте немного газированной воды — это придаст пикантности. Подавайте с горстью свежей зелени и наслаждайтесь!

Маринованное сало — это не просто закуска, а настоящий кулинарный шедевр. Уксус и лук придают ему пикантность, а специи делают вкус ярким и насыщенным.