Лепешки-наливашки с сыром! Простой и вкусный завтрак за 10 минут

Лепешки-наливашки с сыром! Простой и вкусный завтрак за 10 минут. Нежные творожные лепешки с тягучей сырной начинкой готовятся очень просто. Нужно налить жидкое тесто на сковороду, выложить сыр и покрыть еще тестом. Обалденные и некалорийные лепешки готовы!

Ингредиенты (на 3 лепешки)

• Творог мягкий — 300 г (5–9%)
• Яйца — 3 шт.
• Молоко — 50 мл
• Мука (рисовая/пшеничная цельнозерновая) — 120 г
• Сыр (моцарелла/чеддер) — 120 г (натереть)
• Укроп — небольшой пучок
• Масло — 3 г (для смазывания)
• Соль — по вкусу

Приготовление

1. Тесто. В миске смешайте творог, яйца и соль. Добавьте муку, молоко и перемешайте до консистенции густой сметаны. Добавьте рубленый укроп (по желанию).
2. Формирование. Разогрейте антипригарную сковороду, слегка смажьте маслом. Выложите ложкой тесто, распределите кружком. Сверху насыпьте 40 г сыра, затем накройте еще одним слоем теста.
3. Жарьте на среднем огне 3–4 минуты под крышкой. Аккуратно переверните, обжарьте еще 2–3 минуты до румяности.

Ранее мы делились рецептом испанской тортильи — омлет с жареной картошкой! Вкусный завтрак за 15 минут.