Ленивые зразы по-белорусски: пачка фарша, картошка, шампиньоны и получаем самое вкусное блюдо: секрет в жарке

Ленивые зразы по-белорусски: пачка фарша, картошка, шампиньоны и получаем самое вкусное блюдо: секрет в жарке! Это сытное и ароматное блюдо, которое готовится быстро и просто. Сырой тёртый картофель придаёт котлетам особую сочность, а секрет — жарка на сливочном или топлёном масле делает их румяными и нежными внутри.

Ингредиенты

• Куриный фарш — 400 г
• Картофель — 2 шт.
• Шампиньоны — 150 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сухари панировочные — 100 г
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу
• Масло сливочное или топлёное — для жарки

Приготовление

1. Очистите картофель и натрите его на мелкой тёрке, отожмите лишнюю влагу. Шампиньоны мелко нарежьте и обжарьте до лёгкого зарумянивания, остудите. В миске смешайте куриный фарш, тёртый картофель, грибы, яйцо, соль и специи, тщательно перемешайте.
2. Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на сливочном или топлёном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте горячими со сметаной, зеленью или лёгким овощным салатом.

Ранее мы готовили сочные котлеты с черным мякишем! Попробуете один раз, и они станут любимыми.