Ленивые беляши для дачного сезона! Простой рецепт вкуснятины на перекус

Ленивые беляши для дачного сезона! Простой рецепт вкуснятины на перекус! В дачный сезон особенно актуальны вкусные блюда, которые готовятся быстро, а насыщают надолго. Этот рецепт перевернет ваше представление о быстрой кухне!

Ингредиенты

• Кефир теплый — 500 мл
• Мука пшеничная — 400 г (можно смесь с цельнозерновой)
• Фарш куриный — 500 г
• Сыр — 200 г
• Лук зеленый — 1 пучок
• Сода — ½ ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец черный — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

Приготовление

1. В глубокой миске соедините кефир с содой и солью, постепенно введите муку. Тесто должно получиться липким, как на оладьи.
2. Для начинки смешайте фарш с мелко натертым луком, сыром и перцем.
3. На сковороду с разогретым маслом выкладывайте столовой ложкой: сначала порцию теста, сверху — ложку фарша, затем еще немного теста. Жарьте на среднем огне 3–4 минуты с каждой стороны под крышкой.

Три секрета успеха: тесто должно быть консистенции густой сметаны, перед жаркой смочите ложку водой, подавайте со сметаной и зеленью.

Ранее мы делились рецептом пирожков с джемом. Сдобное тесто — капризуля, но это получится у всех!