Ленивую пиццу делаю так: тостовый хлеб и вкусная начинка — простой рецепт на 10 минут

Когда внезапно накрывает желание съесть пиццу, а времени и сил на тесто совсем нет, этот рецепт выручает на раз-два. Основа из тостового хлеба получается хрустящей, начинка — сочной, а сыр тянется не хуже, чем в пиццерии. Всего 15 минут — и на столе быстрая домашняя «ленивая пицца», которую любят и взрослые, и дети.

Ингредиенты (на 2 порции): тостовый хлеб — 4 ломтика, кетчуп или томатная паста — 3–4 ст. л., твердый сыр (моцарелла или российский) — 100 г, помидор — 1 шт., вареная колбаса или салями — 80 г, консервированная кукуруза — 3 ст. л., сушеное орегано — по желанию.

Приготовление: разогрейте духовку до 200 °C. Сыр натрите на средней терке, помидор нарежьте тонкими кружочками, колбасу — небольшими кусочками. Ломтики тостового хлеба выложите на противень с пергаментом и смажьте кетчупом. Посыпьте небольшим слоем сыра, затем разложите помидоры, колбасу и кукурузу. Сверху добавьте оставшийся сыр и, при желании, орегано. Запекайте 8–10 минут, пока сыр полностью не расплавится и слегка не подрумянится.

Ранее мы делились рецептом биточков из крабовых палочек, риса и кабачка. Вкусные и очень удачные. Готовим, когда не хочется мясного.