Лень готовить летом? Салат «Сиеста» за 15 минут — вкуснющий и простой

Лень готовить летом? Салат «Сиеста» с хрустящими сухариками за 15 минут — вкуснющий и простой. Яркий, сытный и очень простой в приготовлении салат с колбасой, сыром и свежим перцем. Добавление сухариков придает ему приятную хрустящую нотку!

Ингредиенты:

• болгарский перец — 1 шт. (красный или желтый);
• помидор — 1 шт.;
• полукопченая колбаса — 150 г;
• вареные яйца — 3 шт.;
• твердый сыр — 150 г;
• сухарики (ржаные или с чесночным вкусом) — 50 г;
• свежая зелень (петрушка, укроп) — небольшой пучок;
• майонез — 2–3 ст. л.;
• соль, черный перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Нарезка. Перец очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой. Помидор — дольками, чтобы не вытекли семена. Колбасу и яйца нарежьте аналогично — длинными полосками. Сыр натрите на крупной терке.
2. Сборка. В глубокой миске смешайте перец, колбасу, яйца и сыр. Добавьте мелко рубленную зелень, соль и перец. Заправьте майонезом и аккуратно перемешайте.
3. Подача. Перед подачей посыпьте салат сухариками (чтобы они остались хрустящими). Можно украсить веточкой зелени или дольками яйца.

Совет: сухарики лучше добавлять порционно, непосредственно в тарелку, иначе они размокнут. Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом салата «Темный граф». Королевское украшение стола — обалденно вкусный.