Лавашный конверт «Сюрприз» — завтрак за 10 минут! А начинка — огнище!

Лавашный конверт «Сюрприз» — завтрак за 10 минут! А начинка — огнище! Идеальное блюдо за 5 минут — сытно, вкусно и невероятно просто! Такой завтрак зарядит энергией и поднимет настроение!

Ингредиенты

• Армянский лаваш — 1 лист
• Яйца — 3 шт.
• Твёрдый сыр (тёртый) — 50 г
• Сыр рикотта или творожный — 2 ст. л.
• Помидор — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Свежая зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление

1. Взбейте яйца со щепоткой соли. Вылейте на разогретую сковороду, сверху сразу положите лаваш. Когда яйца схватятся (около 1 минуты), аккуратно переверните лаваш яичной стороной вверх.
2. Сделайте крестообразный надрез ножом от центра к краям. В каждый сектор выложите начинку: тёртый сыр, чеснок + рикотта, ломтики помидора, зелень.
3. Заверните «лепестки» лаваша в конверт, обжарьте с обеих сторон до румяности (1–2 минуты).

Советы: для хрустящей корочки смажьте конверт сливочным маслом. Экспериментируйте с начинками: ветчина + грибы или лосось + творожный сыр.

Подавайте горячим с любимым соусом. Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом яичницы по-польски «Смажены»! Обалденная вкуснятина на завтрак за 15 минут.