Лаваш, ветчина и сыр — через 6 минут на сковороде румяные конвертики: вкуснее пирожков, а тесто делать не надо

Лаваш вместо теста, ветчина с сыром вместо сложной начинки — и вот на сковороде шкворчат румяные конвертики. Через 10 минут получаются хрустящие пирожки с нежной, тянущейся серединкой. Отличный вариант, когда хочется сытного и вкусного без долгих хлопот.

Ингредиенты

Лаваш — 2 листа, ветчина — 100 г, сыр — 100 г, укроп — несколько веточек, соль — по вкусу, перец — по вкусу, растительное масло — для жарки.

Как готовлю

Сначала натираю сыр на мелкой терке, ветчину режу мелким кубиком, укроп рублю. Тем временем нарезаю лаваш квадратами 20 на 20 см. Смешиваю ветчину, сыр и зелень, приправляю по вкусу. Заворачиваю начинку в лаваш конвертиком или трубочкой.

Разогреваю масло на сковороде, выкладываю пирожки швом вниз и обжариваю на медленном огне 2–3 минуты до румяной корочки. Переворачиваю и жарю еще 2–3 минуты с другой стороны.

Рекомендую есть горячими, а если останутся — разогревайте на сухой сковороде, не в микроволновке.