Лаваш с яйцом на завтрак за 10 минут — вкусно, сытно и просто!

Лаваш с яйцом на завтрак за 10 минут — вкусно, сытно и просто! Этот рецепт — настоящее спасение для тех, кто любит быстрые и полезные завтраки. Хрустящий лаваш, нежное яйцо, расплавленный сыр и свежие овощи — идеальное сочетание вкусов и текстур!

Ингредиенты (1 порция)

• Тонкий лаваш — 2 круга (по размеру сковороды)
• Яйцо — 1 шт
• Твёрдый сыр — 30 г
• Помидор — 1 шт (средний)
• Шпинат — 15 г
• Масло сливочное — 1 ч. л.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление

1. Лаваш нарежьте кругами по диаметру сковороды. Сыр натрите на крупной тёрке. Помидор нарежьте мелкими кубиками, шпинат порвите руками. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
2. Выложите первый круг лаваша. Аккуратно разбейте яйцо, равномерно распределите его по поверхности. Сверху посыпьте сыром, затем выложите помидоры и шпинат. Приправьте солью и перцем. Накройте вторым кругом лаваша.
3. Обжаривайте две-три минуты до золотистой корочки, затем аккуратно переверните и готовьте ещё одну-две минуты. Сыр должен расплавиться, а яйцо — схватиться.

Ранее мы готовили кабачковый блин с начинкой! Летний завтрак за 15 минут.