Лаваш, курица и сливки — и через 20 минут на столе беляши-ленивцы: вкуснее обычных, а возиться в разы меньше

В доме всегда найдется куриное филе, пара ложек сметаны и лаваш — и этого достаточно, чтобы за 20 минут получить сочные конвертики с золотистой корочкой. Внутри — нежная курица, хрустящая капуста и томатно-сметанный соус, который пропитывает лаваш и делает его похожим на тонкий пирог.

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г, лаваш — 1 шт., капуста — 100 г, сметана — 2 ст. л., кетчуп — 2 ст. л., чеснок — зубчик, специи — по вкусу, растительное масло — для жарки.

Как готовлю

Сначала нарезаю куриное филе небольшими кусочками, солю, перчу и обжариваю на сковороде до золотистой корочки. Тем временем шинкую капусту, смешиваю сметану с кетчупом, чесноком и специями — получается ароматный соус.

Лаваш разрезаю на квадраты, смазываю соусом, выкладываю курицу с капустой и сворачиваю конвертиком. Обжариваю на сковороде с двух сторон до румяной корочки. Внутри — сочная начинка, снаружи — хрустящий лаваш.

Мой вердикт: обжарил конвертики по две минуты с каждой стороны — и получил золотистую корочку. Внутри — сочная начинка с легкой кислинкой от кетчупа и ароматом чеснока. Рекомендую подавать с зеленью и сметаной, а если останутся — завернуть в фольгу и взять с собой на перекус.