Куриный фарш больше не для котлет: сушим его в духовке и получаем хрустящие чипсы — в восторге и дети, и взрослые
Если надоели магазинные снеки с непонятным составом, этот рецепт выручит. Куриный фарш с яйцом и перцем выдавливается тонкими полосками прямо на пергамент и запекается до золотистого хруста. Получаются чипсы, которые одинаково хороши и к столу, и в дорогу.
Ингредиенты
Куриный фарш — 500 г, яйцо — 1 шт., паприка — 1 ч. л., соль — по вкусу, черный молотый перец — по вкусу.
Как готовлю
Сначала соединяю куриный фарш с яйцом, солью, черным перцем и паприкой, вымешиваю до однородности. Тем временем застилаю противень пергаментом и перекладываю массу в кондитерский мешок.
Выдавливаю фарш тонкими полосками прямо на пергамент, масло не добавляю.
Отправляю в духовку при 200 градусах на 15 минут с приоткрытой дверцей, затем закрываю и запекаю еще около 20 минут до золотистого хруста. Подаю горячими или остывшими — хрустят одинаково звонко.
Читайте также
Дубайская версия крабового салата затмила классический рецепт — ярко, сочно: 1 продукт меняет вкус
