Куриные шарики в ореховой крошке! Вкусная закуска к вину, пиву и на тост

Куриные шарики в ореховой крошке — изысканная закуска! Идеально к вину, пиву или как намазка для тостов! Эти нежные куриные шарики в хрустящей ореховой шубке покорят ваших гостей! Сочетание отварной курицы, сливочного сыра и пикантного чесночного соуса создает гармоничный вкус, а грецкие орехи добавляют благородную текстуру. Готовится за 15 минут — идеально для внезапных визитов!

Ингредиенты

• Куриная грудка (отварная) — 200 г
• Яйца вареные — 2 шт.
• Сыр твердый — 30 г (натереть)
• Зелень — укроп + зеленый лук
• Соль, перец — по вкусу
• Сметана 15% (или греческий йогурт) — 3 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик (давленый)
• Лимонный сок — 1/2 ч. л.
• Грецкие орехи — 50 г (мелко порубить)

Приготовление

1. Курицу и яйца измельчите в блендере или мелко порубите ножом. Добавьте тертый сыр, зелень, соль/перец. Смешайте сметану, чеснок и лимонный сок. Влейте соус в куриную массу, перемешайте.
2. Смоченными руками сформируйте шарики диаметром ~3 см. Обваляйте каждый в ореховой крошке, слегка прижимая для адгезии.
3. Выложите на тарелку с листьями салата. Украсьте целыми орехами и зеленью.

Ранее мы делились рецептом закуски с сыром и беконом. Нужно просто раскатать скалкой хлеб!