Куриные отбивные под шубкой с оливками: простой рецепт вкусной еды

Куриные отбивные под шубкой с оливками: простой рецепт вкусной еды! Это сочное и эффектное блюдо для праздника и ужина. Нежное мясо, овощная подушка и пикантные нотки оливок создают идеальное вкусовое сочетание.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 2 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Лук репчатый — 1/2 шт.
• Яйца вареные — 2 шт.
• Сыр твердый — 100 г
• Оливки без косточек — 50 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Специи — по вкусу
• Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

1. Куриное филе разрежьте вдоль, отбейте, посолите, поперчите, сбрызните маслом и оставьте мариноваться 20 минут. Для «шубки» мелко нарежьте помидор, лук и оливки. Яйца и сыр натрите на терке. Смешайте все ингредиенты, добавьте майонез и специи.
2. Выложите отбивные на противень, распределите начинку и посыпьте сыром. Запекайте 25–30 минут при 180 °C.

Ранее мы готовили салат «Закат» — всего 3 ингредиента! Яркий, сочный и невероятно аппетитный.