Куриные ножки в тесте: идея для ужина, которая впечатлит всех, — готовить проще, чем кажется

Куриные ножки в слоеном тесте — оригинальная идея горячего для ужина, которая впечатлит всех. А главное, готовить их проще, чем кажется!

В процессе запекания слоеное тесто равномерно поднимается, образуя вокруг голени золотистую, многослойную и невероятно аппетитную корочку, которая защищает мясо и сохраняет его сочным.

Для приготовления понадобится: 6–8 куриных голеней, 1 упаковка готового слоеного теста, 2–3 ст. л. горчицы, 2–3 зубчика чеснока, соль, черный перец, паприка, прованские травы, 1 яйцо для смазывания.

Рецепт: у голеней сделайте несколько надрезов до кости для лучшего пропитывания. Натрите их смесью горчицы, пропущенного через пресс чеснока, соли, перца и специй. Оставьте мариноваться на 15–20 минут. Разогрейте духовку до 200 °C. Тесто раскатайте в пласт и нарежьте на длинные полоски шириной 2–3 см. Каждую маринованную голень плотно оберните полоской теста по спирали, слегка внахлест. Выложите заготовки на противень с пергаментом. Смажьте взбитым яйцом. Запекайте 30–35 минут до золотисто-коричневого цвета теста и полной готовности курицы (сок должен быть прозрачным).

Ранее стало известно, как приготовить ленивую говядину: рецепт ужина из килограмма картошки и упаковки фарша.