Куриные котлеты с кабачком и творогом! Готовятся быстро, в итоге — шедевр

Куриные котлеты с кабачком и творогом — идеальный лёгкий ужин! Всего 79 ккал на 100 граммов, но максимум пользы и сочности. Простой рецепт, который понравится всем, кто следит за питанием. Готовятся быстро, а результат — просто объедение!

Ингредиенты

• Куриный фарш — 1 кг
• Творог 2% — 200 г
• Кабачок — 1 шт. (~500 г)
• Яйцо — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль, свежемолотый перец — по вкусу
• Зелень (укроп/петрушка) — пучок

Приготовление

1. Кабачок натрите на мелкой терке, отожмите лишний сок. Чеснок измельчите. В миске смешайте фарш, творог, кабачок, яйцо, чеснок, зелень, соль и перец. Формируем котлеты: смочите руки водой, слепите круглые, слегка приплюснутые котлеты.
2. Жарим. На сухой сковороде обжарьте до румяной корочки (огонь выше среднего). Уменьшите огонь, накройте крышкой и доведите до готовности (~5 мин.). Альтернатива: запеките в духовке (180 °C, 20 мин.) или приготовьте на пару.

Подавайте с овощами или легким соусом — нежно, полезно и очень вкусно!

Ранее мы делились рецептом закуски «Живые кабачки»! Маринуем прямо в пакете.