Куриные кармашки с черри, шпинатом и моцареллой! Превращаем филе в шедевр

Делимся с вами рецептом сочных куриных кармашков с черри, шпинатом, моцареллой и соусом песто! Превращаем обычное филе в ресторанный шедевр! Нежное филе с расплавленной моцареллой, пикантными вялеными томатами и ароматным соусом песто покорит даже самых взыскательных гурманов. Простота приготовления и потрясающий результат!

Ингредиенты

• 2 куриные грудки
• 2 ст. ложки соуса песто
• 2 ст. ложки вяленых томатов
• 100 г помидоров черри
• 120 г моцареллы
• 10 г свежего шпината
• 1 ст. ложка оливкового масла
• Соль, перец, хлопья чили по вкусу

Приготовление

1. Куриные грудки разрежьте вдоль не до конца и раскройте как книжку. Смажьте внутреннюю часть соусом песто. Выложите ломтики моцареллы, вяленые томаты, черри и листья шпината. Аккуратно заверните грудки, скрепите зубочистками.

2. Смажьте их оливковым маслом, приправьте специями. Обжарьте на сковороде 5–6 минут до золотистой корочки. Затем запекайте 20 минут при 220 °C.

Ранее мы готовили обед в рукаве «Мама устала». Быстрая курочка с овощами в маринаде!