Куриные гнёзда по-французски! Простой рецепт, а вкус как в ресторане

Куриные гнёзда по-французски! Простой рецепт, а вкус как в ресторане. Это нежное и ароматное блюдо с сочной куриной основой, грибами, томатами и аппетитной сырной шапочкой станет украшением любого стола. Простота приготовления и потрясающий вкус покорят даже гурманов!

Ингредиенты

• Куриный фарш — 600 г
• Помидор — 1 шт.
• Шампиньоны — 3-4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Топлёное масло — 2-3 ст. л.
• Соль, специи — по вкусу
• Голландский сыр — 100 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Приготовление

1. Лук мелко нарежьте и обжарьте до прозрачности. В фарш добавьте тёплое топлёное масло, лук, соль и специи, хорошо вымешайте. Сформируйте 6 котлеток, сделайте углубления в виде «гнёзд».
2. Наполните их нарезанными грибами и помидорами, сбрызните оливковым маслом, посыпьте тимьяном. Выпекайте 35 минут при 190–200°C. Для соуса смешайте тёртый сыр, майонез и чеснок, распределите по гнёздам. Запекайте ещё 5–7 минут до золотистой корочки.

Подавайте с лёгким овощным салатом. Аромат, сочность и хрустящая сырная корочка гарантированы!

Ранее мы делились рецептом куриной пастормы «Гуд-бай, колбаса!». Готовим домашнее мяско на бутерброд.