Куриное «эскимо» с глазурью из бекона — готовим сочно-хрустящую вкуснятину

Представьте: нежное куриное филе в хрустящем беконном «коконе», да еще и на удобной палочке! Это куриное «эскимо» — простая, но гениальная закуска, которая украсит любой стол. Готовится легко, а результат впечатляет!

Ингредиенты

• 2 куриных филе

• 40 г бекона

• 1 яйцо

• 2 ст. ложки манки

• 0,5 луковицы

• Соль, перец по вкусу

• 1 ст. ложка растительного масла

Пошаговый рецепт

1. Куриное филе и лук измельчите в блендере до состояния фарша.

2. Добавьте манку, яйцо, соль и перец, тщательно вымесите.

3. Оставьте фарш в холодильнике на 30 минут — манка впитает лишнюю влагу.

4. Мокрыми руками сформируйте колбаски, нанижите на шпажки.

5. Оберните каждую полосками бекона и запекайте 30 минут при 200 °C под грилем.

Не пропускайте этап охлаждения фарша — это гарантия идеальной текстуры. А для особого шика подавайте с соусом барбекю или чесночным йогуртом!

Ранее также сообщалось о рецепте сочной запеканки с курицей и ананасами. Сладкие нотки тропического фрукта отлично подчеркнут нежность мяса.