Курица, сметана, чеснок — готовим обалденную подливку: вкусно с любым гарниром

Курица, сметана, чеснок — готовим обалденную подливку: вкусно с любым гарниром! Сочная курица в сметанном соусе — это классическое блюдо, которое никогда не выходит из моды. Идеальный вариант для сытного семейного ужина, где мясо тает во рту, а густой сливочный соус просится на любой гарнир. Простота приготовления и божественный вкус!

Ингредиенты

• Курица (бёдрышки или грудка) — 800 г
• Сметана 20% — 250 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Мука — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу
• Паприка сладкая — 1 ч. л.
• Зелень укропа — для подачи

Приготовление

1. Курицу нарежьте средними кусками, посолите, поперчите, обжарьте на разогретом масле до золотистой корочки. Лук нарежьте полукольцами, добавьте к курице и пассеруйте до мягкости. Убавьте огонь, добавьте сметану, муку, паприку и пропущенный через пресс чеснок, аккуратно перемешайте.
2. Тушите под крышкой на медленном огне 20–25 минут до полной готовности курицы. Перед подачей посыпьте свежим укропом. Идеально сочетается с картофельным пюре, рисом или пастой.

Ранее мы готовили хрустящие куриные стрипсы. Простое блюдо, от которого в восторге дети и взрослые.