Кукурузный коул-слоу с капустой! Простой салат из овощей с бомбезным соусом

Кукурузный коул-слоу с капустой! Простой салат из овощей с бомбезной заправкой. Хрустящий, свежий и невероятно вкусный салат с яркими овощами и пикантной заправкой. Идеальное дополнение к мясу на гриле или самостоятельная лёгкая закуска. Готовится за 10 минут и сохраняет свежесть несколько дней!

Ингредиенты

• Краснокочанная капуста — 250 г
• Белокочанная капуста — 250 г
• Кукуруза консервированная — 1 банка (285 г)
• Морковь — 2 шт.
• Зелёный лук — по вкусу
• Укроп свежий — 30 г
• Лук красный — 1 маленькая головка
• Перец чёрный молотый — ½ ч.л.
• Соль — по вкусу

Для заправки: по 50 г сметаны и майонеза, 1 ст. л. яблочного уксуса, 1 ч. л. горчицы, 1 ч. л. сахара, горчица цельнозерновая — 1 ч. л.

Приготовление

1. Все овощи тонко нашинковать, зелень мелко порубить. Смешать в миске капусты, кукурузу, морковь, лук и зелень.
2. Добавить заправку из майонеза, уксуса, сахара, сметаны и горчицы, посолить, поперчить. Аккуратно перемешать и подавать охлаждённым.

Приятного аппетита!

Ранее мы готовили летний салат с жареными персиками и курицей. Не пропустите эту вкуснятину!