Красивый завтрак за 20 минут! Рисовые блинчики с лососем и сыром — вкуснота

Красивый завтрак за 20 минут! Рисовые блинчики с лососем и сыром — вкуснота. Эти нежные рисовые блинчики с пикантной начинкой из красной рыбы и свежего огурца — полезное и вкусное начало дня! Без глютена, с насыщенным вкусом и минимумом калорий.

Ингредиенты

• Яйцо — 1 шт.
• Молоко — 100 мл
• Рисовая мука — 2–3 ст. л.
• Соль — щепотка
• Слабосолёный лосось — 30 г
• Огурец — 1 шт.
• Творожный сыр (лёгкий) — 25 г

Приготовление

1. Взбейте яйцо с молоком, постепенно добавляйте рисовую муку до консистенции жидкой сметаны. Посолите.
2. На сухой антипригарной сковороде обжарьте тонкие блинчики с двух сторон (по 1–2 минуты).
3. Огурец нарежьте длинными полосками. Лосось — тонкими ломтиками. На тёплый блинчик намажьте творожный сыр. Выложите рыбу и огурец, сверните рулетиком. Нарежьте на порционные кусочки.

Подача: украсьте зеленью или кунжутом. Идеально сочетается с чаем или свежевыжатым соком!

Ранее мы делились рецептом белорусского омлета-драчены с грудинкой! Вкуснятина на завтрак, обед и ужин.