Крабовый салат больше не готовлю как обычно — гостей встречаю с «Белоснежкой»: под пикантным соусом

Беру крабовые палочки и вместо классического салата готовлю «Белоснежку». Особую пикантность ему придает ароматная заправка из майонеза, чеснока и свежего укропа. Салат выкладывается красивыми слоями, а пушистая сырная шапочка напоминает белоснежные сугробы. Получается не только вкусно, но и очень нарядно.

Ингредиенты

Вам понадобятся: 300 г крабовых палочек, 2 плавленых сырка, 4 яйца, майонез, 2 зубчика чеснока, небольшой пучок укропа, соль.

Способ приготовления

Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Крабовые палочки и сырки немного подморозьте, чтобы их было удобнее натирать на крупной терке. Для заправки смешайте майонез с пропущенным через пресс чесноком и мелко нарезанным укропом. При необходимости слегка посолите. Первым слоем распределите половину тертых крабовых палочек, нанесите сеточку из соуса. Следом выложите натертые яйца, снова добавьте заправку. Третьим слоем распределите оставшиеся крабовые палочки и промажьте соусом. Завершите салат тертым плавленым сыром.

Важный момент: верхний сырный слой майонезом не смазывайте и не придавливайте. Бока также украсьте тертым сыром. Именно так он останется воздушным, нежным и будет выглядеть как пушистый снег. Уберите салат в холодильник на 1–2 часа для пропитки. Для украшения добавьте несколько веточек укропа, зернышки граната или тонкие полоски крабовых палочек.