Котлеты не жарю, кладу фарш на кружочки картофеля: ленивая «Медвежья лапа» — порционное горячее
Ленивая «Медвежья лапа» — простой, но очень вкусный ужин из картофеля и фарша. Картофельная шуба хрустит, фарш остается сочным, а сырная корочка делает блюдо аппетитным. Готовится без сложных техник, а выглядит как ресторанное горячее.
Ингредиенты
Вам понадобится: 6 картофелин, 500 г фарша, луковица, 2 помидора, 100 г майонеза, соль, перец, специи.
Способ приготовления
Картофель нарежьте кружочками. Фарш смешайте с мелко нарезанным луком и специями. Из фольги или пергамента сделайте лодочки. Уложите в них первым слоем картофель, посолите, смажьте майонезом. Сверху него распределите фарш. Затем положите кружок помидора, смажьте майонезом. Запекайте при 190 °C 35–40 минут до румяности.
Полезный совет
Картофель нарезайте тонко (3-4 мм), тогда он пропечется одновременно с фаршем. Для сочности добавьте в фарш 2 ст. л. воды или бульона.
Читайте также:
Дубайская версия крабового салата затмила классический рецепт — ярко, сочно: 1 продукт меняет вкус
