Котлеты, к которым не нужен гарнир, — одной штукой можно наесться до отвала: сытное бюджетное блюдо

Котлеты с целым яйцом внутри — это ресторанное блюдо, которое легко приготовить дома. Они получаются большими, сытными и настолько вкусными, что одной штукой можно наесться до отвала.

Для приготовления понадобится: 600 г куриного филе, 5–6 вареных яиц, 1 луковица, 1 свежее яйцо для панировки, 3–4 ст. л. панировочных сухарей, соль, перец, паприка, чеснок по желанию.

Рецепт: куриное филе и лук пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте соль, перец, паприку, тщательно вымесите фарш. Вареные яйца очистите. Влажными руками сформируйте из фарша лепешку, в центр положите целое яйцо, аккуратно защипните края, формируя котлету. Обмакните котлету во взбитое яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях. Выложите на противень. Запекайте в разогретой до 190 °C духовке 25–30 минут до румяной корочки. К таким котлетам не нужен гарнир — достаточно свежих овощей.

Ранее стало известно, как приготовить запеканку на сковороде из картошки и фарша.