Колбасу надо взять копченую, а яйца сварить: вкусные свертки из лаваша — такая начинка вам точно понравится

Иногда самый простой набор продуктов превращается в отличный горячий перекус. Стоит взять тонкий лаваш, добавить копченую колбасу, вареные яйца и немного сыра — и уже через несколько минут на сковороде появляются румяные свертки с хрустящей корочкой и сочной начинкой.

Ингредиенты: лаваш — 2 листа, яйца — 4 шт., сыр — 100 г, колбаса копченая — 100 г, сметана — 3–4 ст. л., зеленый лук — небольшой пучок, укроп — небольшой пучок, растительное масло — для жарки.

Приготовление: яйца заранее сварить вкрутую и натереть на крупной терке. Сыр и копченую колбасу также натереть или нарезать мелкими кубиками. Добавить мелко нарезанный зеленый лук и укроп, положить сметану и хорошо перемешать начинку.

Лаваш нарезать прямоугольниками, выложить немного начинки ближе к краю и свернуть плотными рулетиками. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла и обжарить свертки с двух сторон до румяной хрустящей корочки. Подавать горячими — так они получаются особенно вкусными.

Картошка — скучно, скажете вы? Ранее мы делились рецептом «Романофф» — это картофельное чудо за 10 минут.