Колбасу больше не покупаю! Этот рулет в 100 раз вкуснее, и рецепт простой!

Готовим сочный мясной рулет с грибами! Этот мясной рулет — настоящее произведение кулинарного искусства, которое украсит любой стол. Нежное мясо, ароматные грибы и золотистый лук создают потрясающий вкусовой ансамбль.

Для приготовления вам понадобится фарш (лучше смесь свинины и говядины), шампиньоны, репчатый лук, яйцо, панировочные сухари и специи. Сначала обжарьте мелко нарезанные грибы с луком до золотистого цвета — это будет наша ароматная начинка.

Фарш смешайте с яйцом, сухарями, солью и перцем. Выложите его на пищевую пленку, раскатайте в прямоугольный пласт толщиной около 1,5 см. Равномерно распределите грибную начинку, оставив свободными края. Аккуратно сверните рулет, помогая себе пленкой, и плотно заверните, чтобы сохранить форму.

Запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 40–50 минут до румяной корочки. Для сочности можно периодически поливать рулет выделившимся соком. Дайте готовому рулету немного отдохнуть перед нарезкой — так он сохранит форму и сочность.

Подавайте теплым с картофельным пюре, тушеными овощами или свежим салатом. Этот рулет хорош и в горячем, и в холодном виде, а его вкус с каждым часом становится только насыщеннее!

Ранее стало известно, как приготовить хрустящий хек с золотистой корочкой.