Колбаса из ничего: ностальгический рецепт студенческих лет

В трудные времена эта колбаса выручала многих. Простая, сытная и без изысков — настоящая находка для экономных хозяек.

Ингредиенты:

• 500 г печени (куриной/свиной)
• 2 яйца
• 4 ст. л. манки
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• соль, перец

Приготовление:

1. Печень и лук измельчить, смешать с остальными ингредиентами.
2. Дать постоять 20 минут (манка набухнет).
3. Выложить массу в пакет, свернуть рулетом, варить 40 минут.

Ароматная, плотная, идеальная для бутербродов. Готовится из доступных продуктов — попробуйте, это вкус детства!

Любите ароматные пряники? Попробуйте этот старинный рецепт покровской коврижки из журнала «Работница»! Вашим детям точно понравится блюдо.