Тыква — природный источник витаминов и минералов. А еще она улучшает работу пищеварения и идеально подходит для похудения. Делимся классическим рецептом тыквенного супа без бульона: получается всего 34 ккал на 100 г.
Тыкву и очищенный лук нашинкуйте тонкими слайсами. Чеснок расплющьте пестиком или рукояткой ножа.
Влейте масло в сотейник или кастрюлю, разогрейте. Далее всыпьте лук, жарьте 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 3 минуты.
Добавьте воду, тыкву, приправы, хорошо перемешайте. Варите на слабом огне под крышкой 20 минут после закипания.
Пюрируйте суп с помощью блендера, добившись однородной консистенции.
Разлейте суп по тарелкам, при желании украсьте капелькой сливок и очищенными тыквенными семечками.
Классический тыквенный суп готов!
Ранее мы поделились рецептом диетической запеканки с курицей и брокколи.
Читайте также:
Готовим куриные биточки на пару: рецепт ПП-котлет на 122 ккал
Рецепт диетического борща: худеем вкусно
Осенний суп в тыкве, запеченный в духовке
7 рецептов консервированных супов на зиму в банке: вкусно и экономит время
8 морковных десертов, которые легко приготовить дома: от тортов до салатов
