Кинула грибы в духовку и забыла: теперь шампиньоны у меня съедают раньше мяса

Шампиньоны необязательно жарить в огромном количестве масла, чтобы они получились румяными и вкусными. Соус из сметаны, майонеза и специй делает их сочными внутри и ароматными сверху.

Ингредиенты: шампиньоны — 500 г, сметана — 1 ст. л., майонез — 1 ст. л., соевый соус — 2 ст. л., паприка — 1 ч. л., прованские травы — 1/2 ч. л., сушеный чеснок — 1 ч. л., соль и перец — по вкусу.

Грибы промыть и обсушить. Смешать со всеми остальными ингредиентами, переложить в форму и запекать около 20 минут при 200 градусах.

Мой совет: мелкие шампиньоны можно оставить целыми, а крупные разрезать пополам. Так они приготовятся равномернее и не потеряют всю сочность.

Ранее сообщалось, что из помидоров, чеснока и базилика можно приготовить вкусный соус маринара. Это гениально просто: минимум ингредиентов, никаких сложных техник, а результат — густой, ароматный и насыщенный соус.