Кавказская закуска из сыра — попробуйте на мангале: гости уплетают на ура

Жареный сыр по-кавказски — это простая, но очень вкусная закуска, которая готовится всего за несколько минут. Плотный сыр с хрустящей панировкой и нежной текстурой внутри станет настоящим украшением любого застолья. Такую закуску можно приготовить как на сковороде, так и на мангале — она всегда получается идеальной.

Ингредиенты:

• сыр (сулугуни или чечил) — 300 г;
• яйцо — 1 шт.;
• сухие травы — 0,5 ч. л.;
• панировочные сухари — 4 ст. л.;
• растительное масло — для жарки;
• гранатовый соус — для подачи;
• зелень — для подачи.

Приготовление:

1. Сыр нарежьте ломтиками толщиной 1,5–2 см.
2. Взбейте яйцо с травами, обмакните в смесь сыр.
3. Обваляйте в сухарях, слегка прижимая.
4. Обжарьте на разогретом масле по 1–1,5 минуты с каждой стороны.
5. Подавайте сразу с соусом и зеленью.

Ранее сообщалось о рецепте классического стейка по-американски. Это блюдо — идеальный выбор для тех, кто ценит насыщенный вкус и сочность мяса.